Spreco zero a Taranto

"SPRECO ZERO TARANTO" Si chiama così l’iniziativa appena conclusa, che ha lasciato il segno, che ha visto capofila il Comune di Taranto coinvolgendo il nostro Banco Alimentare, insieme ad un ampio partenariato sociale in un biennio di grande operatività finalizzata a contrastare e ridurre lo spreco alimentare e farmaceutico sul territorio.

Un’iniziativa che ha inteso restituire nuova centralità al tema della perdita e dello spreco alimentare e sollecitare l’adozione di politiche mirate a livello locale, integrando la questione nell’ambito della più ampia Taranto Food Policy favorendo l’adozione contestuale di strategie sinergiche e complementari.

"Un progetto quello dello Spreco Zero che ha tenuto conto degli obiettivi prefissati sin dall'inizio - prestare attenzione, attuare ed evidenziare tutte quelle best practices diffuse sul territorio nazionale che possono essere foriere di approcci e strategie da realizzare sul territorio, per migliorare ed incrementare le azioni di recupero e distribuzione degli sprechi alimentari - come ha specificato Luigi Riso Presidente del Banco Alimentare Puglia Onlus, nel corso della presentazione dei risultati".